‏إظهار الرسائل ذات التسميات الصين. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الصين. إظهار كافة الرسائل

الأحد، 29 ديسمبر 2019

10 مأكولات سميّت نسبة إلى ملوك وحكّام وشخصيات تاريخية !


1. حلوى "الفيصليات" : يقال أنها سميت نسبة للأمير فيصل نجل الشريف حسين حيث أنها أعدت لأول مرة في دمشق احتفالاً بدخول الأمير فيصل للمدينة على رأس قوات الثورة العربية الكبرى عام 1918. 

2. طبق "داوود باشا" : سمي نسبة إلى داوود باشا آخر ولاة المماليك الذين حكموا مدينة بغداد قبل سقوطها بيد العثمانيين عام 1830، ويروى أن داوود باشا كان يحب هذه الأكلة بشكل كبير وقد سميت باسمه لأنه قام بمعاقبة أحد الطهاة بسبب ارتكابه لخطأ في المقادير !

3. بيتزا "مارغريتا" : سميت نسبة لمارغريتا ملكة إيطاليا أثناء فترة حكم زوجها الملك أومبيرتو الأول (1878-1900)، حيث يقال أن البيتزا كانت في الأصل طعاماً للفقراء وعامة الشعب في إيطاليا، لكن الملكة كانت تحب هذه الأكلة لذلك قام طاهي القصر بإعداد وصفة بيتزا المارغريتا خصيصاً لأجل الملكة حيث أضاف لها لأول مرة صلصة الطماطم والريحان وذلك حتى لا تغادر الملكة القصر لتناول البيتزا في المتاجر التي يأكل فيها عامة الشعب. 

4. دجاج "كونج باو" : سمي هذا الطبق نسبة إلى دينغ باو تشن حاكم مقاطعة سيتشوان الصينية في القرن التاسع عشر والذي كان يُعرف بلقب "كونج باو" وكان من محبي هذا الطبق المكون أساساً من الدجاج والفستق والخضار. 

5. حلوى "أم علي" : تنسب هذه الحلوى إلى أم علي الزوجة الأولى لعز الدين أيبك أول سلاطين المماليك في مصر بعد انتهاء حكم الأيوبيين في القرن الثالث عشر الميلادي، والذي تزوج من شجرة الدر أرملة السلطان الأيوبي نجم الدين أيوب حتى يصل لعرش مصر، ثم قرر بعد فترة الزواج من غيرها فدبرت له شجرة الدر مؤامرة أدت لمقتله. ولما علمت أم علي بمقتل زوجها وأبو ابنها دبرت لشجرة الدر مكيدة وقتلتها، ثم نصّبت ابنها سلطاناً على مصر، وبهذه المناسبة أمرت أم علي بخلط الدقيق مع السكر والمكسرات لصنع طبق من الحلوى عرف باسمها.

6. طبق "شاتو بريان" : سمي نسبة إلى الكاتب الفرنسي الفيكونت دوشاتو بريان الذي عاش في القرن التاسع عشر وكان مقرباً من الملك لويس الثامن عشر، حيث اقترح ذات مرة على طاهي القصر تغيير حجم قطع اللحم التي كانت تقدم رفيعة وصغيرة أيام الحرب لتصبح أكبر حجما دلالةً على العيش الرغيد تحت حكم الملك المذكور، فولد بذلك طبق "شاتو بريان" الشهير. 

7. صلصة "البشاميل" : يرتبط اسم هذه الصلصة  بالماركيز الفرنسي لويس بيشاميل الذي عاش في القرن السابع عشر وكان يشغل منصب كبير الطهاة في بلاط الملك لويس الرابع عشر والذي أدخل تعديلات جذرية على الصلصلة البيضاء الإيطالية التقليدية، ما جعل هذه الوصفة المعدّلة ترتبط باسم عائلته.

8. فاكهة "اليوسفي" أو "اليوسف أفندي" : سميت نسبة إلى يوسف أفندي أحد المهندسين الزراعيين المصريين الذين أوفدهم والي مصر محمد علي باشا في القرن التاسع عشر للدراسة في الخارج، حيث أحضر معه إلى مصر أول شتلة من هذه الفاكهة. 

9. حلوى "كريب سوزيت" : قدمت هذه الحلوى لأول مرة خصيصاً للأمير إدوارد نجل الملكة فيكتوريا حين زار أحدى المقاهي في مونتي كارلو عام 1896، وقد طلب الأمير من صاحب المقهى تسمية الحلوى نسبة إلى صديقته التي كانت ترافقه في تلك الزيارة وكانت تدعى سوزيت. 

10. طبق "ستروجونوف اللحم" : سمي نسبة إلى عائلة "ستروجونوف" وهي إحدى العائلات الروسية النبيلة في القرن التاسع عشر، حيث يقال أن أحد الطهاة الفرنسيين والذي كان يعمل لدى الأسرة هو من ابتكر هذا الطبق. 

شاهد أيضاً : 

الأربعاء، 14 مارس 2018

تاريخ المال : من المقايضة إلى البيتكوين !



مؤخراً اهتزت الأسواق العالمية على وقع صعود العملات الافتراضية وعلى رأسها البيتكوين ما قلب مفهوم المال لدى كثيرين رأساً على عقب، فما هو المال؟ وكيف نشأ هذا المفهوم؟ وإلى أين يسير سوق العملات في المستقبل مع كل التطور التقني الذي يعيشه عالمنا؟

هذا العرض المصور الذي نشرته صحيفة "التلغراف" البريطانية المعروفة يلخص تاريخ المال بدءاً من المقايضة التي ظهرت لأول مرة في الألف التاسع قبل الميلاد، ثم ظهور أولى العملات المعدنية في الصين حوالي 1100 ق.م، فظهور أولى عملة رسمية على عهد ألياتس ملك ليديا في آسيا الصغرى عام 600 ق.م.

في العصور الوسطى اكتشف الأوروبيون العملات الورقية عن طريق رحلات ماركو بولو إلى الصين، لكن إصدار أولى العملات الورقية تأخر حتى عام 1661 م وكان على شكل سندات مصرفية أصدرها أحد البنوك في السويد. 

في عام 1860 م ظهرت التحويلات المالية لأول مرة وكانت تتم بين الشركات عن طريق برقيات ترسل باستخدام التلغراف، وذلك بالتزامن مع الثورة الصناعية التي شهدتها أوروبا والولايات المتحدة. 

في عام 1946 اخترعت أول بطاقة إئتمانية، وفي تسعينات القرن العشرين بدأت البنوك تسمح بتحويل الأموال باستخدام الرسائل القصيرة، ثم وفي الألفية الثالية ظهرت أولى العملات الرقمية التي اجتاحت العالم مؤخراًُ وفي مقدمتها البيتكوين.

شاهد أيضاً:

الأحد، 17 ديسمبر 2017

بالصور : أطول واقصر الرجال والنساء في العالم !



بحسب موسوعة جينس للأرقام القياسية فإن أطول رجل في العالم هو الأمريكي روبيرت وادلو (1918-1940) الذي كان يبلغ طوله 2.72 متراً ووزنه 199 كيلو غراماً، وقد عرف بلقب "عملاق إلينوي"، وقد تسبب له طوله ووزنه بمشاكل صحية عديدة أدت لوفاته المبكرة عن 22 عاماً فقط.





أما أقصر رجل في العالم فهو النيبالي شاندرا بهادور دانغي (1939-2015) حيث كان يبلغ طوله 54.6 سنتمتراً ووزنه 12  كيلو غراماً فقط ! وقد توفي عام 2015 عن 75 عاماً بعد إصابته بمرض ذات الرئة.





أما بالنسبة للنساء فأطول امرأة في العالم هي الصينية زينغ جينليان (1964-1982) حيث بلغ طولها 2.48 متراً ووزنها 138 كيلوغراماً، وقد توفيت وهي في السابعة عشرة من عمرها فقط !


أما أقصر امرأة في العالم فهي الهندية جيوتي أمجي (مواليد 1993) حيث يبلغ طولها 64 سنتمتراً ووزنها 5 كيلوغرامات فقط ! 




شاهد أيضاً :

الخميس، 20 أبريل 2017

جذور الصراع في شبه الجزيرة الكورية


اليوم تعود طبول الحرب لتقرع من جديد في شبه الجزيرة الكورية و التي تعتبر منذ عقود طويلة واحدة من بؤر التوتر الحساسة في العالم و المهددة دوماً بالانفجار في أي لحظة، فما هي جذور الصراع في شبه الجزيرة الكورية ؟ و ما سر العداء التاريخي بين جمهورية كوريا الديمقراطية و بلاد العم سام ؟ 

- احتلت الامبراطورية اليابانية شبه الجزيرة الكورية عام 1910 و قد عومل الكوريون خلال فترة الاحتلال الياباني معاملة وحشية حيث سخر منهم الملايين كعمال لصالح المجهود الحربي الياباني في حين استخدمت مئات آلاف النساء الكوريات لمعاشرة الجنود اليابانيين حيث كان يطلق عليهن اسم "نساء المتعة"، كما تم تدمير كثير من معالم الحضارة و الثقافة الكورية و تم توطين مئات آلاف اليابانيين في شبه الجزيرة.

-  بعيد هزيمة اليابان في الحرب العالمية الثانية وضعت شبه الجزيرة الكورية نتيجة تسويات ما بعد الحرب تحت إدارتين، أمريكية في الجنوب و سوفييتية في الشمال، و رغم وجود مساعي لتوحيد شبه الجزيرة إلا أن سياسات الحرب الباردة و تزايد العداء ين القطبين العالميين أدى لقيام دولتين منفصلتين، حيث انسحبت القوات الأمريكية و السوفييتية من شبه الجزيرة عام 1948 و أعلن عن تشكيل جمهورية كوريا (كوريا الجنوبية) الموالية للغرب  و عاصمتها سيؤول في الشطر الجنوبي من شبه الجزيرة، في حين تم إعلان قيام جمهورية كوريا الديمقراطية (كوريا الشمالية) الموالية للمعسكر الإشتراكي و عاصمتها بيونغ يانغ في الشطر الشمالي من شبه الجزيرة.


مؤسس جمهورية كوريا الديمقراطية كيم إل سونغ مع زعيم الصين الشيوعية ماوتسي تونغ

- في يوم 25 حزيران يونيو 1950 أقدم زعيم كوريا الشمالية كيم إل سونغ على الدفع بقواته لاجتياج الجنوب بهدف إعادة توحيد شبه الجزيرة، و رغم تحفظ السوفييت إلا أن الزعيم الكوري الشمالي كان يعتمد على دعم الصين الشعبية بزعامة ماوتسي تونغ له، تقدمت القوات الشمالية بسرعة و وصلت إلى العاصمة سيؤول يوم 28 حزيران يوليو، و بالتزامن مع تقدم القوات الشمالية قامت حكومة كوريا الجنوبية بارتكاب مجزرة جماعية بحق الشيوعيين و كل من يشتبه بتعاطفه مع الشمال، و يقدر تعداد من قتلوا خلال عملية الإبادة هذه بنحو 100 ألف شخص. 


تصفية الشيوعيين و المتعاطفين مع كوريا الشمالية من قبل جيش كوريا الجنوبية 


- رغم سقوط العاصمة سيؤول إلا أن حكومة الجنوب واصلت القتال في حين تدخلت القوات الأمريكية إلى جانب الجنوب تحت راية الأمم المتحدة، حيث تم تشكيل قوات دولية عمادها الأساسي من الأمريكيين و دول حلف شمال الأطلسي، و في يوم 5 تموز يونيو 1950 وقعت معركة أوسان و التي تعتبر أول اشتباك مباشر بين الأمريكيين و الكوريين الشماليين حيث قتل و أسر فيها عشرات الجنود الأمريكيين. 

- استمرت الحرب الكورية ثلاث سنوات و قتل فيها نحو 2.5 مليون مدني من الكوريتين، في حين فقدت القوات الأمريكية نحو 37 ألف عسكري قتلوا خلال المعارك مع القوات الشمالية، و إلى جانب الأمريكيين و الكوريين اشتركت في الحرب قوات من بريطانيا و أستراليا و كندا و تركيا و أثيوبيا وعدة بلدان أخرى حاربت إلى جانب الجنوب تحت راية الأمم المتحدة، في حين شاركت إلى جانب الشمال قوات من الصين الشعبية. 


استخدام الكوريين كدروع بشرية من قبل القوات الأمريكية خلال الحرب الكورية 

آثار القصف الجوي الأمريكي على قرية في كوريا الشمالية


- انتهت الحرب الكورية بتوقيع اتفاق وقف إطلاق النار يوم 27 حزيران يونيو 1953، الاتفاق نص على وقف جميع الأعمال القتالية بين طرفي النزاع، كما نص على أنه ما من اتفاق سلام نهائي قد تم التوصل له، و بموجب هذا الاتفاق عادت قوات البلدين إلى مواقعها السابقة على بداية الحرب على طرفي خط العرض 38 الذي يفصل بين شطري شبه الجزيرة الكورية. 

- بعد انتهاء الحرب خرجت كوريا الجنوبية مدمرة و منهكة، لكن الولاياة المتحدة و الدولة الغربية دعمت إعادة إعمار كوريا الجنوبية التي استطاعت بعد عقود قليلة أن تصبح واحدة من القوى الاقتصادية و الصناعية الرائدة في آسيا و العالم.

- من ناحيتها تعافت كوريا الشمالية سريعاً من آثار الحرب و شهدت ازدهاراً اقتصادياً و صناعياً لافتاً في سنوات الستينات، لكن عقد السبعينات شهد تطبيع العلاقات بين الصين حليفة كوريا الشمالية الأساسية و الغرب، نتيجة لذلك ساءت العلاقات بين كوريا الشمالية و الصين و أعلن الكوريون اعتمادهم سياسة الإكتفاء الذاتي في حين زادت عزلة البلد عن محيطه.


النصب التذكاري للحرب الكورية في عاصمة كوريا الشمالية بيونغ يانغ

- في التسعينات توفي مؤسس كوريا الشمالية  كيم إل سونغ و خلفه ابنه كيم جونغ إل، في الوقت عينه بدأت الأمور تحتدم بين كوريا و الغرب بسبب مشروع كوريا الشمالية النووي، في حين تعرضت البلاد لفيضانات شديدة أدت لأضرار كبيرة بالمحاصيل الزراعية ما تسبب بمجاعة كبرى في البلاد استغلها الغرب في حربه الدعائية ضد كوريا الشمالية لتصويرها كبلد بائس يجوع شعبه في حين ينفق زعماؤه موارد البلاد على صنع الصواريخ و القنابل النووية.

- في عام 2011 توفي زعيم كوريا الشمالية كيم جونغ إل و خلفه إبنه و حفيد مؤسس كوريا الشمالية كيم جونغ أون الذي واصل سياسة تحدي الغرب، حيث تواصل مشروع كوريا الشمالية النووي و الصاروخي رغم اعتراضات الدول الغربية و على رأسها الولايات المتحدة الأمريكية.

- لا تمتلك كوريا الشمالية حالياً سلاحاً متطوراً حيث تعود معظم الأسلحة التي يمتلكها جيشها إلى حقبة الحرب الباردة، لكن القوة الضاربة لكوريا الشمالية و التي تخشى منها أميركا و حلفاؤها تتمثل في الصواريخ الاستراتيجية التي طورها الكوريون عبر سنوات حيث باتت تشكل تهديداً حقيقياً للقواعد الأمريكية في آسيا في حال نشوب أي حرب بين كوريا و الغرب، بالإضافة إلى احتمال امتلاك كوريا لأسلحة كيميائية و نووية متطورة. 


القوة الصاروخية لكوريا الشمالية

شاهد أيضاً : 

الأربعاء، 29 مارس 2017

هؤلاء ولدوا في شهر نيسان - أبريل


الفنانة اللبنانية جوليا بطرس (1 نيسان - أبريل 1968)

المستشار الألماني أوتوفون بسمارك (1 نيسان - أبريل 1815) 

 الممثل السوري قصي خولي (3 نيسان - أبريل 1976)

الممثل الأمريكي مارلون براندو (3 نيسان - أبريل 1924)

المطرب المصري علي الحجار (4 نيسان - أبريل 1954)

الممثلة و المذيعة المصرية نجوى ابراهيم (4 نيسان - أبريل 1946)

الممثل الصيني جاكي شان (7 نيسان - أبريل 1954)

الممثل النيوزيلندي راسل كرو (7 نيسان - أبريل 1964)

الممثل المصري يحيى الفخراني (7 نيسان - أبريل 1945)

الأديب و المناضل الفلسطيني غسان كنفاني (8 نيسان - أبريل 1936)

 الممثل و عازف الجيتار المصري عمر خورشيد (9 نيسان - أبريل 1945)

الممثل العالمي المصري عمر الشريف (10 نيسان - أبريل 1932)

الشاعر المصري عبد الرحمن الأبنودي (11 نيسان - أبريل 1938)

 الأديبة الجزائرية أحلام مستغانمي (13 نيسان - أبريل 1953)

ملك العربية السعودية فيصل بن عبدالعزيز (14 نيسان - أبريل 1906)

الممثلة الإيطالية الجميلة كلوديا كاردينالي (15 نيسان - أبريل 1938)

الرسام و المهندس الإيطالي ليوناردو دافنشي 15 نيسان - أبريل 1452)

الموسيقار المصري محمد القصبجي (15 نيسان - أبريل 1892)

الممثل و المخرج البريطاني تشارلي تشابلن (16 نيسان - أبريل 1889)

الزعيم النازي أدولف هتلر (20 نيسان - أبريل 1889)

الممثل المكسيكي أنتوني كوين (21 نيسان - أبريل 1915)

ملكة بريطانيا اليزابيت الثانية (21 نيسان - ابريل 1926)

المطرب و الموسيقي السوري فريد الأطرش (21 نيسان - أبريل 1910)

الممثل الأمريكي جاك نيكلسون (22 نيسان - أبريل 1937)

زعيم الثورة البلشفية في روسيا فلاديمير لينين (22 نيسان - أبريل 1870)

المغنية و الممثلة الأمريكية باربرا سترايسند (24 نيسان - أبريل 1942)

الممثل الأمريكي ال باتشينو (25 نيسان - أبريل 1940)

نجم الكرة الهولندية يوهان كرويف (25 نيسان - أبريل 1947)

السيدة الأولى للولايات المتحدة الأمريكية ميلانيا ترامب (26 نيسان - أبريل 1970)

الممثلة الإسبانية بينلوبي كروز (28 نيسان - أبريل 1974)

الرئيس العراقي صدام حسين (28 نيسان - أبريل 1937)

الممثلة الأمريكية ميشيل فايفر (29 نيسان - أبريل 1958)

شاهد أيضاً :